DEGUSTA
venerdi 21 ottobre alle ore 21,00 in collaborazione con enoteca WINE AND FOOD
Degustazione di Grandi Vini a cura di Andrea WINE AND FOOD
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Degustazione di gran menù autunnale creato da Raffaele
FOIE GRAS D’ANATRA, MADELEINE AL PECORINO E CONFETTURA DI MELE COTOGNE
SAUTERNES CHATEAU DE MALLE 1998 GRAND CRU CLASSE 1855
TRIGLIE, MELA GRANATA, RAPA ROSSA E VERZA
BORGOGNA-TRIS DES HAUTS DE CHAVIGNE 2007 DOMAINE GUFFENS – HEYNEN
RISO VIALONE NANO MANTECATO AL BURRO ACIDO
PICCIONE E LUMACHINI DI MARE
MARCHE-FOSSO DEI RONCHI PINOT NERO-SERGIO ROSSI
MANZO ADULTO IN CROSTA DI NOCCIOLE DELLE LANGHE,
SPUMA DI PATATE PROFUMATE AL SIGARO TOSCANO
BORDEAUX-CHATEAU MALMAISON 2000 BARONNE NADINE DE ROTHSCHILD MOULIN –EN-MEDOC
PREDESSERT, SORBETTO ALLE MANDORLE DI NOTO E OLIVE NERE
IL NON PANETTONE, SALSA DI GORGONZOLA
CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS 2003 EXTRA BRUT NICOLAS MAILLART
LES FRANCS DE PIED
Prezzo per partecipante degustazione di 5 vini e menù, € 85,00
Le prenotazioni, per un riservato numero di partecipanti, potranno essere effettuate presso:
Locanda Liuzzi
via Fiume,61 Cattolica
Tel.0541 830 100
info@locandaliuzzi.com
